Na cozinha especial dia das crianças

Olá meus amores!!

Hoje é DIA DAS CRIANÇAS. Ain que deliciaaaaa né?!?!
Quem vai me dar presente em?!?!
Bom, sei que está em cima da hora, mas ainda dá tempo de fazer essas receitinhas que eu trouxe para vocês, para inspiração mesmo!! Se não der tempo de fazer hoje, não tem problema, pode ser feito em outro final de semana, outra comemoração ou simplesmente para agradar as crianças (ou agradar seu paladar mesmo, se você for criança igual a mim, hehehe).
Então vamos as receitas?

Mousse de morango com chocolate

Ingredientes
300 gramas de morangos picados
Alguns morangos para decoração
1 xícara de chá de açúcar
1 caixa de gelatina de morango
1 envelope de gelatina vermelha
1 caixa de creme de leite
6 claras
1 barra ou 175 gramas de chocolate meio amargo picado em cubinhos

Modo de preparo
Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo para fazer uma calda.
Quando estiver fervendo, desligue o fogo e acrescente as gelatinas mexendo muito bem para dissolver. Reserve.
Bata as claras em neve firmes. Depois acrescente a calda reservada e o creme de leite, misture bem.
Ao final misture o chocolate e leve ao refrigerador.
Decore com os morangos frescos e sirva.

Pipoca doce colorida

Ingredientes
3 xícaras de chá de açúcar
5 xícaras de chá de pipoca já estourada
6 colheres de café de corante alimentício na cor de sua preferência (eu escolhi vermelho, laranja, amarelo, verde, azul e roxo, pra ficar bem colorido)
1 ¹/²  xícara de chá de água

Modo de preparo
Numa panela coloque o açúcar, a água e deixe atingir o ponto de fio mole. Coloque o corante.
Depois coloque sobre as pipocas, mexendo bem para espalhar bem a calda.
Faça esse procedimento para cada cor de corante que desejar.

Mini pizza

Ingredientes massa
 * Para a massa você pode prepará-la com os seguintes ingredientes, ou pode comprar massa pronta ou fazer com pão de forma sem casca.

200 gramas de farinha de trigo
1 pitada de açúcar
2 pitadas de sal
80ml de água morna
4 gramas ou ¹/4 de tablete de fermento biológico
1 colher de chá de azeite de olíva
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Ingredientes para cobertura
 * Você pode utilizar qualquer outro tipo de ingredientes.

200 gramas de mussarela em fatias
200 gramas de presunto
Tomate em rodelas
Molho de tomate
Oregano
Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo da massa
Em um copo junte a água e o fermento biológico, misturando bem até dissolver.
Numa tigela misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o azeite. Depois acrescente o fermento dissolvido e misture bem. Trabalhe a massa com as mãos até que fique lisa e uniforme.
Faça uma bola com a massa e envolva em filme. Deixe a massa descansar por 1 hora.
Depois retire o filme e divida a massa em porções iguais. Faça uma bolinha com cada uma das porções e deixe descansar por mais 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180°C .
Unte a assadeira com manteiga e farinha.
Polvilhe a farinha de trigo em uma superfície de trabalho limpa. Com a ajuda de um rolo (ou até mesmo uma garrafa de vidro limpa) abra cada bolinha de massa até obter um minidisco de pizza bem fininho.
Distribua as pissas nas assadeiras e leve ao forno para assar por 10 minutos, ou até que fique levemente assada. Retire do forno e reserve.

Modo de preparo da pizza
Espalhe o molho de tomate pela massa que escolheu. Cubra o molho com fatias de presunto e mussarela, e finalize com a rodela de tomate e orégano a gosto. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por mais 5 minutos, ou até que a mussarela derreta.
Logo que tirar do forno, sirva.

Brigadeiros divertidos

Ingredientes
5 pacotes de biscoitos sabor chocolate
2 xícaras de chá de leite
4 colheres de sopa de açúcar
Chocolate granulado ou confeitos coloridos

Modo de preparo
Coloque os biscoitos em uma panela média antiaderente, derrame sobre eles o leite e deixe em repouso por alguns minutos.
Ligue o fogo e vá mexendo bem até desmanchar todos os biscoitos.
Acrescente o açúcar, continue mexendo até ficar uma massa firme e começar a desgrudar da panela. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco. Depois faça bolinhas pequenas com as mãos untadas de manteiga (ou margarina sem sal).
Passe nos confeitos de sua preferencia e coloque na geladeira por algumas horas. E sirva.

E ai meus amores, gostaram do especial de hoje??
Tudo muito fácil, não é mesmo?! Espero que tenham gostado!
Bom, além de dia das crianças, hoje também é dia da padroeira do Brasil, Nossa Senhora Aparecida. Então desejo que Ela abençoe todas vocês. E que ela continue guiando vocês no caminho certo.

Obrigada pela visita. E Feliz Dia Das Crianças!
Beijos